近日,河北樂亭通過技術創新推動產業延伸,成功投產并上市海參肽凝膠糖果。這一舉措標志著當地在海洋生物資源深加工領域邁出關鍵一步,不僅提升了海參產品的附加值,也為區域經濟發展注入新動力。
海參肽凝膠糖果的研發得益于技術咨詢的深度參與。專家團隊通過生物酶解技術,將海參中的蛋白質高效轉化為小分子肽,增強其吸收率和生物活性。凝膠糖果形式則改善了傳統海參制品口感,使其更易被消費者接受,尤其適合注重健康的中老年人群和亞健康群體。
樂亭依托沿海區位優勢,整合產學研資源,與多家科研機構合作,確保產品從原料篩選到生產工藝均符合高標準。技術咨詢在配方優化、質量控制和市場定位方面提供了關鍵支持,助力企業實現從傳統養殖向高附加值終端產品的轉型。
該產品的上市不僅豐富了功能性食品市場,也為樂亭海參產業鏈延伸樹立了典范。未來,當地計劃繼續深化技術創新,拓展海洋生物醫藥與健康食品領域,推動產業可持續發展,為鄉村振興和區域經濟高質量發展貢獻力量。